□章勇

雨后初霁，晨雾尚未完全消散，我们一行人便踏上了寻茶的旅途。车子缓缓驶出市区，朝着蒙顶山的方向前行。窗外的景致逐渐从城市的钢筋水泥变成连绵起伏的茶园，空气中弥漫着丝丝缕缕的茶香。仿佛是一位神秘的引路人，引领着我们奔赴这场与茶的浪漫之约。

蒙顶山坐落在青衣江畔，宛如一颗璀璨的明珠，承载着千年的茶史记忆。据史料记载，早在西汉时期，茶祖吴理真就在此开启了人工种茶的先河。

蒙顶山之所以声名远扬，与其得天独厚的自然环境息息相关。它位于神秘的北纬30°，地处“华西雨屏”带及成都平原向青藏高原的过渡区域。蒙顶山作为山岳，有着独特的地貌，既没有幽深的峡谷，也不见嶙峋的怪石。这里风调雨顺、气候温和，年平均气温保持在15℃，土壤肥沃，且多呈酸性或微酸性，是优质茶叶生长的理想之地。

当地茶农告诉我们，蒙顶山茶产区的年均降水量在1700毫米左右，对于茶树的生长而言，这样的降雨条件堪称完美。不仅降雨充沛，而且时空分布均匀。绵绵细雨使得蒙顶山常年云雾缭绕，仿佛给茶树披上了一层薄纱，增添了几分神秘的色彩。

《新唐书》记载，唐天宝元年，即公元742年，蒙顶山茶开始向朝廷进贡。这足以证明，蒙顶山茶不仅深受百姓喜爱，就连远在千里之外的皇亲国戚也对它青睐有加，其在中国茶文化中的地位之高可见一斑。

谈及茶文化，就不得不提到“茶圣”陆羽。陆羽所著的《茶经》，是世界上第一部茶类专著，距今已有1200多年的历史。这部著作详细记载了茶的起源、种植、制作及品鉴等知识，对中国乃至全世界的茶文化发展都产生了深远的影响。

陆羽在品尝过众多名茶之后，在《茶经》中写道：“蒙顶第一、顾渚第二。”宋代文同的《谢人惠寄蒙顶茶》，以及苏轼的相关诗句，让蒙顶山茶声名远播。元代李德载在《蒙山顶上春光早》中更是赞叹：“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。”他认为蒙山顶上春茶采摘早，物以稀为贵；扬子江心水水质优良，是泡茶的上佳之选。在李德载眼中，用“扬子江心水”泡“蒙山顶上茶”，是人生至高的享受。

如此看来，蒙顶山不仅是个产茶的风水宝地，更是一个充满历史和文化底蕴的圣地。在这里品茶，品尝到的不仅仅是茶的美味，更是能感受到茶文化的博大精深。

事实上，茶在我国的历史非常悠久。茶的发现可追溯到上古时期的神农时代，大约在公元前2700年。传说神农氏在尝百草时发现了茶的药用价值，这一发现被记录在《神农本草经》中。茶的发现并非某一个人的功劳，而是我国先人在长期实践摸索中逐渐积累的成果，神农氏的传说则是将这一集体智慧和发现结晶，以浪漫的形式呈现出来。而茶树的存在更是可以追溯到2500万年前的新生代第三纪至第四纪之间，经过喜马拉雅造山运动等自然选择，茶树在适宜的环境中得以生存和繁衍。

随着时间的推移，茶的用途逐渐从药用扩展到饮用。魏晋南北朝时期，茶开始走进普通百姓家，成为日常生活的一部分。唐代是茶文化走向兴盛的时期，到了宋代，茶文化进一步发展，出现了斗茶、分茶等新颖的饮茶方式。

在当今世界，可可、咖啡与茶并称全球三大无酒精饮料。刺激兴奋的咖啡，浪漫浓郁的可可，自然清新的茶，不同文化背景的国家在饮品选择上各有偏好。但茶的历史远比可可和咖啡悠久。大约3500年前，墨西哥沙海湾的奥尔梅克人开始种植可可，直到公元600年，玛雅人才在南美北部地区建立了第一个可可种植园，并利用落在地面的可可豆皮制作饮料。咖啡的原始材料咖啡豆于公元800年左右在埃塞俄比亚南部的“咖法”被发现，而咖啡真正作为饮料进入人们的生活，是在1727年巴西开辟种植园并成为世界上最大的咖啡生产国和出口国之后。

我国自古就有“茶王国”的美誉，饮茶品茗是我国人民的传统爱好。《茶赋》序中写道：“浓茶解烈酒，淡茶养精神，清茶滤心尘。午饮可散燥，慢品能娱情。茶，可饮，可读，可观，可闻。亦可听，可语。”鲁迅先生也曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”

茶文化在中国历史上占据着极其重要的地位。从唐代陆羽的《茶经》，到宋代文人的茶诗，再到明清时期的茶画，茶始终是中国文化不可或缺的一部分。

来到蒙顶山，一踏入茶园，便能看到茶农们正虔诚地采摘春露春叶。远处，传来阵阵诵经礼佛的梵音，那场面静谧而美好，让人真切地感受到茶文化的深厚底蕴，以及人们对茶的敬畏之心。我们在茶园中坐下，泡上一杯蒙顶山茶。茶汤清澈明亮，轻抿一口，甘醇的滋味在口中散开，回味无穷。茶，这一历经千年的饮品，不仅承载着深厚的文化内涵，更在每一泡、每一抿中与人生滋味紧密相连。它宛如一位智者，静静地凝视着我们，在袅袅茶香中，映照出人生的百态。茶道，不仅仅是一种品茗的艺术，更是一种体悟生命、探寻内心世界的过程。在茶的世界里，我们能更深刻地感受生活，每一口茶，都仿佛能品味到大自然的慷慨馈赠和茶农的辛勤付出。

记得第一次品茶，是40年前在云南一位文学前辈的家中。那时的我，还是一个刚刚踏上文学道路的青年，对品茶毫无经验。前辈沏了一壶三熏花茶，浓郁的清香瞬间弥漫开来。我轻轻抿了一口，那清新如泉的滋味瞬间唤醒了我的味蕾，让我仿佛看到了山泉与绿叶的相遇，感受到了人与自然、历史和文化的深情对话。茶，这个来自大自然的精灵，穿越千年的岁月而来，以其独特的韵味，滋养着我渴望宁静的灵魂。那一刻，我深深感受到了茶的神奇魅力，它不仅是自然的恩赐，更是心灵的慰藉。

随着年龄增长，我对茶的热爱愈发深厚。从绿茶的清新淡雅，到红茶的醇厚甘甜；从乌龙茶的岩骨花香，到白茶的淡雅悠长，每一种茶都有其独特的个性与故事。它们如同人生的不同阶段，或青涩、或热烈、或沉稳、或淡然。每一次品茗，都是一次心灵的旅程，让人在茶香中品味生活的酸甜苦辣，感受岁月的沉淀与积累。

此刻，我坐在蒙顶山上品茶，不禁又想起了吴理真，这位蒙顶山茶文化的开山鼻祖。他为研究和推广茶文化，给后人留下了宝贵的文化遗产。在蒙顶山这片土地上，我仿佛能听到吴理真的脚步声，触摸到他对茶执着的热爱。

在蒙顶山的茶园中，我仿佛看到了古代茶农辛勤劳作的身影。他们用最质朴的方式培育茶树、采摘茶叶、制作茶饼。这些看似简单的过程，却蕴含着古人的智慧。茶树在他们的悉心照料下，汲取天地精华、自然灵气，孕育出蒙顶山独有的韵味。

乘坐缆车穿梭在茶园上方，春天的茶园生机勃勃，嫩绿的新芽在阳光下闪烁着诱人的光芒。茶树整齐地排列着，宛如等待检阅的士兵，又似在向每一位到访的客人致敬。

茶香袅袅，弥漫在空气中，我仿佛穿越了历史的长河，看到了古代文人在茶室中品茗论道的场景。陆游曾写下“雪山水作中泠味，蒙顶茶如正焙香”的诗句，将蒙顶山茶的香气夸赞到了极致。这种香气，不仅仅是味觉的享受，更是一种精神的抚慰。

在我心中，茶，已不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式。在蒙顶山的茶园中，我深刻感受到了茶与自然的和谐共生。茶树与周围的环境融为一体，形成了独特的生态系统。这种和谐，正是茶文化的核心所在。

离开蒙顶山时，茶香依旧在鼻尖萦绕。这次寻茶之旅，不仅让我领略了蒙顶山的自然美景，更让我感受到了茶文化的深厚内涵。茶，作为一种文化符号，连接着过去与现在，见证着人类文明的进步。

在这个快节奏的时代，我们更需要茶所蕴含的智慧，让我们在忙碌的生活中找到片刻宁静。蒙顶山的茶，不仅是一种饮品，更是一种生活态度，一种文化传承。