□雅名

每当谈起姐姐，我总会想起她手中的那柄锅铲。

小时候，我很贪玩，是三姊妹里最不爱、也最不会做家务的一个。姐姐常以“姐姐”的口吻，把我从正玩得高兴的地方“押”回家干活。因为我不会别的，只能打下手，最常做的就是蹲在灶前烧火。那时候不比现在，家家户户都烧柴火。火候掌握得好，炒出的菜格外香，还能省些柴火。

姐姐给我起了个外号叫“管火将”。她下命令：要大火时就大火，该小时就小火，得听她指挥。可我总把握不好分寸。每每这时，姐姐手里那柄炒菜的锅铲便会“顺势”敲到我头上。

印象最深的一次，是我上小学时。山区的冬天冷得人直哆嗦，我正在雪地里玩得忘乎所以，姐姐忽然出现，我只好乖乖跟着回家，自然又当起了“管火将”。灶膛里的火苗和热气，烤得我本就玩得红彤彤的小脸冒出汗来。姐姐在灶台前炒菜，那双长满冻疮的手，也一样红彤彤的——有些地方已经鼓起脓点，有的裂开口子渗着血，但她仍稳稳握着锅铲翻炒，不时给我发出口令。

不知怎的，她要我“大火”时，我手忙脚乱竟把火弄熄了！忽觉额头被什么东西重重地点了一下，脑袋也跟着一点——我明白了，是火灭了，姐姐手里的锅铲又“履行职责”了！我慌忙想重新把火生起来，可火苗怎么也蹿不出来，反而冒出一股浓烟。

“走开！”姐姐命令道。我乖乖退到一边站好，这才觉得额头有点疼，倒也不厉害。对我这个天性顽皮的孩子来说，这大概算是不下火线的“轻伤”。姐姐麻利地重新生好火，赶紧回到灶前，挥动锅铲继续炒菜。不一会儿，几盘热气腾腾的菜便摆在灶台边，只等爸妈回家开饭了。

这时，她却站在那儿，紧紧盯住又想溜走的我，把我喊住。她凑近看了看我的额头，赶忙用炒菜的油给我抹上去，轻声问：“疼吗？”我笑着摇摇头：“没事！”她拿来镜子让我照，只见额头上鼓起一个油光发亮的小包。我觉得没什么大不了，却猛地想到：爸妈回来发现了可怎么办？

就在这当口，爸妈回家的声音已经到了门口。妈妈一进来就瞧见了那个油亮的小包。我赶忙抢着说，是在外面玩不小心撞到树枝上了。妈妈一面数落我，一面又批评姐姐，说她没照看好我。

我和姐姐都为“瞒”过了这一关松了口气，彼此望望，神情也自在了很多。