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壮大茶产业
一片叶子富裕一方百姓
春回大地，雅茶飘香。
3月以来，我市各地春茶陆续迎来采摘，全市100.35万亩茶园又热闹起来。
3月17日午后，名山区牛碾坪万亩观光茶园内，三三两两的茶农分散在茶垄间，灵巧的手指在嫩绿的茶芽间跳跃，不一会儿茶篓里便装满春天的馈赠。
与茶农们醉心采摘不同，青海游客高海英一家三口步履悠闲地漫步在茶园步游道上。“这里的空气真好，感觉风里都有茶的香味。这里的茶园连绵起伏，也非常美。”在参观牛碾坪景区后，高海英对这里的好风景赞不绝口，“等下我们还计划去大地指纹转一转，再买点春茶带回家和亲朋好友分享。”
随着荥经县万亩春茶迎来开采，荥经县龙头茶企四川荥泰茶业有限责任公司（以下简称：荥泰茶业）的生产车间分外忙碌。
“春茶贵在‘早’和‘鲜’，春茶开采后，鲜叶需在4小时内送至加工车间。”荥泰茶业相关负责人介绍，鲜叶要经过摊晾、杀青、揉捻、干燥、筛选等十余道工序。近年来，荥泰茶业依托高山生态优势，打造有机茶园1000余亩，公司主推的“古树枇杷茶”以芽头肥壮、香气清幽闻名，产品远销全国各地。
近年来，雅安认真贯彻习近平总书记“三茶统筹”发展理念，紧扣省委、省政府打造千亿精制川茶产业战略部署和市委、市政府“加快构建以雅茶引领现代农业提质增效的现代化农业产业体系”的工作要求，坚持把茶产业作为促进乡村振兴的重点产业来抓，坚持“强龙头、补链条、兴业态、树品牌”基本思路，充分发挥优越的生态和深厚的文化底蕴优势，以品牌打造为重点，以雅茶集团为抓手，始终聚焦“一绿一黑”，实施单品突破，强力推动雅茶产业转型升级和高质量发展。
目前，全市共有登记茶叶企业2676家，取得《食品生产许可证》的茶叶及相关制品企业250家，其中规模以上茶叶加工企业37家，市级及以上农业（茶叶）产业化重点龙头企业62家，其中省级以上24家（含国家级1家），全省市（州）获评数量最多。
建成全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地面积59.71万亩，茶叶认证绿色食品387个，认证数量位居全省第一；100个产品获得有机食品（茶叶）使用标志认证，认证数量居全省前列；蒙顶山跃华茶业、荥泰茶业成功申报为茶产业高新技术企业；名山区、雨城区、荥经县进入“2024年度茶业重点（原百强）县域”名单，名山区入选“全国地理标志百强县”……翻阅2024年雅茶产业发展“成绩单”，一系列亮眼的数据和荣誉，彰显了雅茶产业蓬勃发展的强劲势头，更蕴含着雅茶产业多元发展的广阔前景。
截至2024年底，全市茶园总面积100.35万亩，同比持平；干毛茶产量12.1万吨，同比持平；干毛茶收入84.6亿元，同比增长4.81%；综合产值达254亿元。面积、产量、产值均居全省市（州）前三。
强化茶科技
点亮高质量发展新引擎
如今，在雅州大地上，正上演着一场茶产业的科技变革。
今年3月初，名山区首条新茶饮原料加工生产线——四川种茶人茶业有限公司技改项目建成投用，可生产白茶、红茶、栀子花茶、桂花藏茶等多种茶类原料。
“按照目前的市场预估，今年公司栀子花茶新茶饮原料加工量有望突破1000吨。”四川种茶人茶业有限公司总经理蔡耀松说，公司为国内知名新茶饮企业提供绿茶原料已将近十年，“这些年来，公司接到的新茶饮原料订单稳定增长，新茶饮原料加工已成为公司一大发展重心。”
近年来，我国新茶饮市场发展迅猛。过去一年里，雅安多家茶企努力迈入这一领域。
2024年8月31日，雅茶集团在熊猫绿岛特色文旅消费街区举行了“炽小茶”原叶茶饮料新品发布会，现场发布了茉莉藏茶、蒙顶绿茶、栀子绿茶三种口味的产品。这些产品推出后，迅速赢得了广大消费者的喜爱与认可，短短两个月内，全国销售网点便突破1400家。
不只是“炽小茶”。2024年，雅安实施“揭榜挂帅”涉茶项目12个，雅茶集团、雅州恒泰、雅亘生物、皓昱达等企业纷纷开展茶产品开发科研，研发金花藏茶精华粉、九钱植物饮料、蒙公子藏茶特饮、陈皮黑茶调味茶饮料等茶叶衍生产品，创造经济效益2亿元以上。
科技，是茶产业可持续发展的重要支撑。近年来，雅安深化与陈宗懋、刘仲华院士在绿色防控、茶叶加工等方面的合作，示范推广绿色茶叶种植面积达26万亩，新增鲜叶效益超过5000万元。四川省名山茶树良种繁育场收集省内外茶树种质资源材料1500多份，引进中茶108、紫鹃等茶树品种220个，为雅茶产业的高质量发展注入新的活力。
除此之外，雅安还加强与涉茶高校科研院所的交流合作，成立雅安职业技术学院茶产业发展产教联合体。先后实施“适宜加工蒙顶甘露的茶树品种鉴定选育与利用项目”“南路边茶（藏茶）共性关键技术集成研究与产业化示范”等科研项目，为雅茶产业发展提供强有力的科技支撑。
据统计，2024年，雅安累计完成3个新品种、3项新技术、2个新产品、8项新标准等最新茶科技成果。其中，《兰花茶》行业标准系全国首个关于兰花茶的团体标准，《栀子花茶》行业标准系四川省首个关于栀子花茶的团体标准。这些科技成果的取得，为雅茶产业的高质量发展注入新质生产力。
在广袤茶园，在企业生产车间，茶科技的含量也在提高。
大力推进智慧茶园建设，雅安正利用物联网、大数据等现代信息技术，实现茶园环境的智能监测与管理，提高茶叶生产的精准度和效率；促进茶产业智能化升级，雅茶集团藏茶生产车间引进机械臂等先进设备，不仅显著提升了生产效率，更让雅茶的茶香愈发浓郁醇厚。
作为世界茶文明发祥地，世界茶文化发源地，雅安这片茶香四溢的土地，正奋力谱写着茶文化、茶产业、茶科技深度融合发展的新篇章。