雪山糯山药质地细腻、软糯清甜，深受消费者青睐

本报讯（李永杰 市融媒体中心 徐怡）近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2025年第二批全国名特优新农产品及特质农品名录，宝兴县“雪山糯山药”成功入选。

特质农品是指产自特定产地环境，具备稳定、可感知、可识别、可量化的独特品质特征，拥有一定生产规模和稳定供应量与消费群体的优质农产品。

据悉，本次入选全国名特优新农产品及特质农品名录的雪山糯山药，由宝兴县蜀西淳农种养殖专业合作社申报。其种植基地位于海拔2000多米的宝兴县五龙乡高山生态区，该区域土壤肥沃、矿物质丰富、日照充足、昼夜温差大，为山药生长提供了优越的自然条件。合作社选用本地野生山药品种经驯化培育，严格遵循有机种植标准，于2022年获有机认证面积400余亩。雪山糯山药质地细腻、软糯清甜，经检测，淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素C等营养成分含量显著高于市场同类产品，深受消费者青睐。

宝兴县蜀西淳农种养殖专业合作社负责人罗德刚表示：“我们始终坚持最自然的种植方式，保留大山原始风味。此次入选全国名特优新农产品及特质农品名录，既是对产品品质的高度认可，更是对宝兴农业人坚持生态种植道路的莫大鼓舞。”

近年来，宝兴县充分发挥资源禀赋，坚定走“特色＋绿色”农业发展道路，围绕“宝兴六宝”，即枇杷、茶叶、山药、中药材、有机（牛）肉和三文鱼，构建产业矩阵，积极推进特质农品培育与认证工作。一批具有鲜明地域特色的农产品不断涌现，逐步形成以特质农品为核心的生态农业品牌体系。雪山糯山药成功入选，不仅体现了宝兴特色农产品的优良品质，也是“宝兴六宝”区域公用品牌建设的一项重要突破。

下一步，宝兴县将继续深度挖掘“宝兴六宝”的特色优势，加强政策支持与技术指导，推动更多优质农产品走出大山、迈向全国，为县域特色产业提质增效和乡村振兴注入新动力。