蒙山茶始于汉,盛于唐、宋、明,广泛传播于清代和民国。制作工艺由简到繁,品种由少到多。历史上,蒙山茶主要有“贡茶”和“青毛茶”,随着时代变迁,蒙山茶品种逐渐增多,各种茶品制作工艺也不尽相同。经蒙山茶传承人整理发展,蒙山茶传统手工茶已经形成5个主要品种,即石花、黄芽、甘露、万春银叶、玉叶长春。
蒙山茶传统制作技艺已于2007年10月进入第一批四川省非物质文化遗产名录。
近年来,名山区始终坚持传承和弘扬优秀传统文化,持续对各项非物质文化遗产进行调查整理;以积极申报、科学保护的工作思路和方法,高度重视非遗的保护和传承,经过各方努力,蒙山茶传统制作技艺成功入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐名单。
本报记者 胡月