提倡“光盘” 杜绝浪费
引领新春新“食”尚
本报讯 春节期间，市民外出就餐的机会增多，我市许多餐饮商家在正月初三陆续开门迎客。记者在走访中发现，春节期间店家在餐厅氛围和优惠折扣上做足文章的同时，也不忘鼓励呼吁食客根据用餐人数合理安排餐食量，自觉抵制“舌尖上的浪费”。
2月16日，正黄商业广场的多数店铺已经开门营业数日。在一家自助餐店内，每张桌子上都摆放着由商业广场统一制作的提倡公勺公筷、光盘行动的宣传牌。墙上也张贴着提醒用餐者按需取量杜绝浪费的标语。
前来用餐的市民都遵循着“多次少取”的取餐模式。“虽然是自助餐，但如果一次性拿太多吃不完会造成浪费。”在店里用餐的市民张远说，自己食量比较大，自助的模式相对而言更加划算，不过如果取菜太多吃不完最后倒掉实在可惜。
此外，不少到酒店吃年夜饭的市民也以“光盘”为荣。桃花巷一家中餐馆的服务人员介绍，大多数人在点菜时，会问是否能吃完，怕点多了浪费。就餐结束后，顾客会主动将剩菜打包。
“店里的服务很周到，‘光盘行动’既节约了粮食，又为我们省了钱，一举两得。”前来用餐的市民陈先生说。
在外用餐“光盘”，市民们在家准备年夜饭时也对“光盘行动”“文明就餐”等倡议表示赞成。
市民刘辉家今年准备年夜饭时就事先做了统计和规划，用餐后亲戚们还分担着将剩下的菜打包带回家，为刘辉家减轻了不少“吃剩菜”的负担。
刘辉说：“以前每到过年宴请亲友时，为了面子，都会点满一桌菜，最后剩下很多食物，这样的浪费实在让人心痛。现在大家就算有吃不完的饭菜，也都很乐意打包带回家，不仅吃开心了，还做到节俭。” 本报记者 鲁妮娜