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品一碗人间烟火
解一缕浓浓乡愁

——2021“味美雅安”川派餐饮汇活动现场评比掠影

天生桥

天生桥

四方食事,不过一碗人间烟火。

有时,我们吃的不是食物,而是一种习惯,也是一缕乡愁。

美食是治愈一切的良药,美食是一种世界语言,更是雅安的一张“名片”。

为推广这张“名片”,近年来,我市高度重视餐饮发展,印发了《加快构建“4+6”现代服务业体系推动服务业高质量发展的实施意见》《雅安市培育发展新消费三年行动工作方案(2020—2022年)》,对发展“雅安味道”进行安排部署。

2021“味美雅安”川派餐饮汇活动的开展,将进一步挖掘“雅安味道”特色美食文化底蕴,加快推进一县一特色“雅安味道”特色美食品牌培育,以提升餐饮消费,促进我市消费市场增长,力争通过“一菜带动一方,一店带动一片”品牌效应,助推“雅安味道”走出雅安。

本报记者 郑瑶

山珍鱼羊鲜

山珍鱼羊鲜

荥经棒棒鸡

荥经棒棒鸡

砂锅雅鱼

砂锅雅鱼

裹椒牛肉

裹椒牛肉

参赛选手正在制作美食

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活动现场

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评审现场

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贡椒鱼

贡椒鱼

雅安小面

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酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

酱肉焖春笋

酱肉焖春笋

酱香跑山猪肉

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酥油茶

酥油茶

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天生桥

天生桥

四方食事,不过一碗人间烟火。

有时,我们吃的不是食物,而是一种习惯,也是一缕乡愁。

美食是治愈一切的良药,美食是一种世界语言,更是雅安的一张“名片”。

为推广这张“名片”,近年来,我市高度重视餐饮发展,印发了《加快构建“4+6”现代服务业体系推动服务业高质量发展的实施意见》《雅安市培育发展新消费三年行动工作方案(2020—2022年)》,对发展“雅安味道”进行安排部署。

2021“味美雅安”川派餐饮汇活动的开展,将进一步挖掘“雅安味道”特色美食文化底蕴,加快推进一县一特色“雅安味道”特色美食品牌培育,以提升餐饮消费,促进我市消费市场增长,力争通过“一菜带动一方,一店带动一片”品牌效应,助推“雅安味道”走出雅安。

本报记者 郑瑶

山珍鱼羊鲜

山珍鱼羊鲜

荥经棒棒鸡

荥经棒棒鸡

砂锅雅鱼

砂锅雅鱼

裹椒牛肉

裹椒牛肉

参赛选手正在制作美食

参赛选手正在制作美食

活动现场

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评审现场

评审现场

贡椒鱼

贡椒鱼

雅安小面

雅安小面

酸萝卜老鸭汤

酸萝卜老鸭汤

酱肉焖春笋

酱肉焖春笋

酱香跑山猪肉

酱香跑山猪肉

酥油茶

酥油茶

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——2021“味美雅安”川派餐饮汇活动现场评比掠影

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