——我市茶园春茶采摘见闻
茶园中,茶农正在采茶
雅安的春天,自茶园中的那抹翠绿萌发开始算起。
茶农开始忙碌起来,拇指和食指捏住茶树梢头的嫩尖,再轻轻摘下,“哒哒哒”嫩叶告别茶树梢头的声音,是茶农与春天最质朴的和鸣。
春到雅安,百万亩茶园中,一人一篓采茶忙,一芽一叶一抹香。
一人一篓采茶忙
在雅安的茶园中,采茶不仅是一场农忙,更是一种打开春天的方式。
春天的雅安,百万亩茶园陆续醒来,要想得到蒙顶黄芽、蒙顶甘露等茶中精品的上好原料,需要对茶时和茶叶品种有充分的了解。
3月26日,在雨城区草坝镇海拔1000米的本山茶园中,老川茶的芽茶正式开采。采茶工人背着茶篓在茶山中穿梭,手指精准地找到嫩芽与茶树的衔接点,轻轻一提,嫩芽与茶树分离,采茶工人手上速度不减,待一双手快握不住芽茶时,便迅速将其放入茶篓中。
“大概10万个嫩芽才能做1公斤干茶。熟练的工人一天也只能采摘不到3公斤鲜叶。”周公山茶厂负责人张荣容说,这样的嫩芽用来做蒙顶甘露堪称一绝。
景因自然孕育而美,景也因人勤劳而生动。
在名山区红星镇金鼓村,一垄一垄茶树层层叠叠,将一个个小山坡装点得别具特色。从远处眺望,连绵起伏的茶山如指纹一样镶嵌在大地之上。“大地指纹”吸引众多摄影爱好者前来一睹芳容。
在摄影家眼中,茶是景,独特而又奇妙;在茶农眼中,茶是金,藏满了收获的惊喜。
在金鼓村的茶园中,不少茶农正在忙碌,巧手采撷下鲜叶,再娴熟地放进茶篓里,来来回回,不一会儿,村民郑继莲腰间茶篓里的茶就快漫出来了。
“我早上6点多就来采茶了,采摘到大约中午,回去吃饭休息一会儿,又来继续采摘。”郑继莲说完,又继续埋头采摘起鲜叶。
采茶忙,满手皆是茶香。
一晨一暮寻茶香
3月24日一早,名山区红星镇白墙村的茶园在云雾中醒来。
村民郑徇虎和妻子两人低头忙碌着,手指在茶树上不停翻飞。“这两天的鲜叶要便宜得多,但还是得看品种,像我们采摘的这种鲜叶,每公斤只能卖30多元,不过这种鲜叶我们一人一天可以采摘15公斤。”郑徇虎家有12亩茶园,由于这两天不好请人,只得靠他和妻子两人与时间赛跑,天刚亮,他们就已经在茶园里忙开了。
在两人的共同努力下,零星的嫩绿在茶篓中堆成了青丘,再将大背篓装满。上午10点过,郑徇虎来不及喝上一口水,便快速回到家里,骑上摩托车,背上一背篓鲜叶,往茶叶交易市场赶去。
“如果不下雨,采摘得快一点,一天我们可以有近千元的收入。”郑徇虎的妻子已经习惯丈夫骑着车、背着茶远去的背影,笑容满面地说了几句话,她又开始采摘起鲜叶。
下午两点半,云台山山顶,茶农李朝芳正领着五六个请来的采茶工向自家茶园走去。“这段时间天气好,鲜叶冒得快,来不及采摘,必须请人。”到达自家茶园,李朝芳便手把手教起新来的两名采茶工,不一会儿,大家便开始分头行动。很明显地看出,李朝芳的手速确实比其他人快得多。
“大家加把劲,趁着今天天气晴好,我们得抢抓时间采制新茶,抢‘鲜’供应市场。”李朝芳笑着说。
日暮将歇,李朝芳领着工人刚回到家中,晚饭的香味便扑鼻而来。
“今晚我要吃两碗饭。”采茶工人开心地笑着。
而另一边,李朝芳的儿子正在挑选打包茶叶,马上,这些鲜叶就将被送到茶叶加工企业,让茶山上的清香转移到万千茶客的杯中。
本报记者 胡月 郑雨莎