“使用公筷,可以有效降低病原微生物交叉感染的概率。”市民王文涛说,这些常识在我们上学时候就学过,但过去在日常生活中有时不太注意。
“合餐制”时,大家的筷子、勺子会因为夹取同一道菜而相互碰撞或接触,也可能让食物接触到人的唾液,再进入其他人体内。
因此,从疾病预防的角度来说,推广公勺公筷事关每一个的身体健康。同时,使用公筷,也可以避免浪费,很多人在聚餐的时候,怕不够吃,就会点很多菜,但是最后又吃不完,可是菜被每个人夹来夹去,打包总感觉怪怪的。这时如果是使用公筷公勺,菜肴就不会被“污染”,就餐者就可以放心打包未吃完的剩菜,避免浪费。
使用公筷,也是文明的一大进步,它不仅是尊重和关爱他人的真正体现,也是时代进步的标志。
本报记者 鲁妮娜