游泳池、空调房避暑
这些健康风险不容忽视
“游泳场所存在多种复杂的健康影响因素，若不注意卫生，感染红眼病、中耳炎和胃肠道疾病的风险较高。长时间待在有空调系统的公共场所内，如新风量不足或空调系统清洁不到位，除了患‘空调病’外，还会增加感染呼吸道疾病风险。”中国疾病预防控制中心研究员潘力军说。
为降低相关健康风险，公众如何做好个人防护？潘力军说，前往游泳场所前，要注意自身健康状况，有高血压、心脏病患病史、急性结膜炎等患者不宜在公共游泳池游泳；进入游泳场所前，要观察场所卫生质量，如是否有卫生质量公示栏、游泳池水是否浑浊等；游泳时要佩戴好泳帽、泳镜和耳塞，游泳时间不宜过长，游泳后不要立即大量补水，注意保暖、休息等；离开游泳场所后，若出现发热、腹泻等症状要及时就医。
专家介绍，“空调病”指人们在封闭的空调环境下工作、学习时，因空气不流通、温度较低，出现鼻塞、头昏、打喷嚏、乏力、记忆力减退等症状。公众要做好空调清洁，设定好空调温度，不宜低于26℃，每隔2至3小时，开窗通风20到30分钟。此外，从户外刚回到空调房间时，要注意防止室内外温差过大，温度骤变。
科研人员创制出
更有益人体健康的花生新种质
新华社武汉7月6日电（记者 熊翔鹤 侯文坤）据中国农业科学院油料作物研究所消息，该所花生遗传育种创新团队创制出脂肪酸配比更健康的优质花生新种质，为花生营养品质改良提供重要基础。相关研究成果近期发表在国际学术期刊《植物生物技术杂志》上。
该团队专家介绍，花生是我国主要的油料作物之一，为保障我国食用油供给安全发挥了重要作用。脂肪酸组成是影响花生及其加工产品的营养保健价值的关键品质性状，与菜籽油、葵花籽油等植物食用油相比，花生油的饱和脂肪酸含量较高，且近一半的饱和脂肪酸属于超长链脂肪酸。饱和脂肪酸摄入过多易引起血清总胆固醇升高，增加高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、癌症等疾病的发病率，不利于人体健康。
对此，研究团队提出了降低花生中超长链脂肪酸含量的研究目标，通过基因编辑，同时敲除了控制花生种子超长链脂肪酸含量的两个基因，创制出了超长链脂肪酸含量低至0.4%的优质花生新种质，且对花生生长发育无影响。这意味着花生油内的饱和脂肪酸含量也有望随之降低，更有益于人体健康。
据介绍，该研究成果对培育超低饱和脂肪酸花生新品种，进一步改善高油酸花生的营养保健价值，提高花生产品的市场竞争力和促进花生产业的持续发展等，具有重要的科学意义和应用前景。