绿水青山“鲟”发展
为了实现科学喂养，天全润兆鲟业有限公司相继安装了智能增氧设备、智能投饵设备等，构成智慧化管理系统。
“你看，我只需要通过手机APP软件，就能随时看到监测状况，还能修改投喂饲料量。”朱四光说。
依托天全润兆鲟业有限公司养殖基地，公司与地方党委、政府合作，探索出了紧密联系村民、村集体和企业建设的“共享鱼池”发展模式，带动18个村集体经济组织增收103万元，村均超过5万元，辐射周边近3000户农户通过股金、薪金、租金获益。
一盒鱼子酱的31项技术
鲟鱼的卵巢发育状况在体外很难直接识别，如果不经过技术手段，只依靠经验取卵，很可能在加工环节遇到发育不符合要求或怀卵较少的鱼。
运用现代技术给鱼做B超，听起来有点不可思议，但却是目前最安全、高效解决这个难题的方法，能为鲟鱼安全生长和鱼子酱提取加工提供可靠保障。
工作人员根据鲟鱼大小提前确定下池人数，放入可拆卸钢栅栏，工人身穿防水连体衣将围住的鱼抱起，放在紧贴栅栏外侧摆放的工作台上，B超机操作员用探头在鱼腹规定范围内滑动扫描。
“主要检查鱼子成熟度，每个环节都有规定时限，整个过程不超过20秒，非常考验操作员的熟练度和判断力。”四川润兆渔业有限公司养殖工程师马之瑞说，公司多年前就在行业内较早运用该项技术。
过去，想要达到相同效果有两种方法，但各有利弊。
一种是微创手术法，在鱼腹上开一个0.5厘米的切口直接观察，准确率可达100%；一种是内窥镜法，从鲟鱼肛门处插入一根带有微型摄像头的导线观察，方法相对第一种更方便，但准确率会因鲟鱼体内脂肪量受到影响，甚至无法分辨。
“这两种方式都会对鲟鱼造成一定创伤，严重的还会导致鲟鱼因伤口致病或内脏损伤死亡。”曾柄瑞说，B超机的运用完全避免了这些风险，通过显示的影像就能做出准确判断。
围绕“智慧养鱼、科技兴渔”目标，天全润兆鲟业有限公司还有不少大动作。
目前，该公司已与四川农业大学、四川省农业科学院等高校院所开展长期的“校企”合作，在鲟鱼杂交育种技术、鱼子酱和冷水鱼产品加工技术等方面进行联合科研攻关，至今已获得新型技术专利31项。
随着科技和智慧投入持续加大，天全润兆鲟业有限公司所在的省五星级现代农业园区，也由外至内实现了质的提升。
先后创成国家级水产健康养殖和生态养殖示范区、国家数字渔业创新应用推广基地、首批省级农业国际贸易高质量发展基地；拥有全省最大冷水鱼加工中心和全套生产线、绿色现代化循环水养殖观赏鱼场；实现鱼子酱产量、流水养殖规模、冷水产品加工产业链“三个西部第一”。
本报记者 孙振宇