品尝“雅安味道” 擦亮“金字招牌”
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在展台的另一侧，“天全鱼子酱”同样吸引了不少人驻足品尝。2006年，四川润兆食品有限公司以一颗匠心，深耕鱼子酱行业，当前，已逐步发展成为鱼子酱行业的佼佼者。年生产加工能力高达60吨鱼子酱，产品远销至全球三十余个国家和地区。
为了保证鱼子酱的醇厚品质，该公司在科技创新上走出了独特的一步。公司与多所知名院校建立了紧密的合作关系，共同研发新技术。其中，新型B超机的应用成为一大亮点。通过这一技术，能够精准地检查鲟鱼的卵巢情况，从而确保每一颗用于制作鱼子酱的鲟鱼卵都达到最佳状态。这一创新不仅提高了产品的品质稳定性，还大大提升了生产效率，为公司的持续发展奠定了坚实的基础。除了在产品检测上的创新，公司还将智能化设备引入鲟鱼的养殖过程中。水质和温度是影响鲟鱼生长的关键因素，公司为此引入了先进的智能化设备，对养殖水域进行24小时不间断的监测。这些设备能够实时反馈水质和温度的变化，为养殖人员提供科学的数据支持，从而确保鲟鱼生长环境的优质。
以科技支撑发展，正成为雅安所有企业阔步向前的共识。今年以来，全市不断加快科技强市建设步伐，让更多企业向“新”求“质”“换道超车”，为发展“新质生产力”提供源源不断的动能。
走出去！出去走！ 当今社会，合作才能共赢。
借助商博会平台，集中展示了雅安的特色产品，扩大了“朋友圈”，提升了竞争力，可谓机遇“千载难逢”。对此，市市场监督管理局相关负责人表示，下一步，我市将乘势而上，借助商博会的东风，进一步加深全国消费者对雅安地理标志产品的了解与喜爱，让雅安的区域公共品牌更加深入人心。同时，这也将为雅安地理标志产品的市场拓展注入强劲动力，开辟更加广阔的天地。
本报记者 石雨川