雅安市第四人民医院
一堂烘焙课的温暖
护士任梦雅（左三）和李基敏（右一）教大家揉面
本报讯 住院生活也可以丰富多彩。近日，雅安市第四人民医院心理医学中心病房里，一堂烘焙课为患者带来了别样的温暖。
学员们在烘焙老师的带领下，戴好头套、手套、口罩，双手洗净消毒后，开始学习面粉搅拌、蛋清分离与打发、烘烤等实践操作。在揉面的过程中，学员们的双手感受着面团的柔软与弹性，每一次用力按压都像是在释放内心的压力，让紧绷的神经随着面团的延展而渐渐松弛。经过一上午的忙碌，大家制作了纸杯蛋糕、雪花酥、慕斯蛋糕、酸奶等。
记者了解到，烘焙老师是平时爱好烘焙的医护人员，而这群特殊的学员则是心理医学中心的住院患者。烘焙老师毫无保留相授，不仅传授了烘焙技能，更温暖了患者的心。
“住院病房就像一个温暖的大家庭，医护人员对我们十分关心，学会做蛋糕也让我更加自信。”
“烘焙课上的很多材料都是医护人员自掏腰包购买的，让我十分感动。”
“烘焙很有趣，学习过程感觉很放松，我很喜欢这门课程。”
学员们在接受采访时侃侃而谈，纷纷表达自己的内心感受，言谈间满是对烘焙课的喜爱和对医护人员的感激。
有研究显示，烘焙训练能促进精神分裂症患者各种精神症状的康复，是药物治疗有益的补充和延伸。通过烘焙训练，能有效促进患者的心理健康和社会功能的恢复。
心理医学中心病区护士长刘佳介绍，烘焙课是对患者职业能力训练的一部分，科室计划每个月为患者开设三到四节烘焙课，力争让病情稳定的患者回归社会后实现就业。
“精神疾病患者渴望得到社会的认可，他们中有些人具有某些方面的特长，比如记忆力很好、书法很好、擅长做手工等。”刘佳说，科室开设相关课程，主要是为病患提供力所能及的帮助，为他们带去更多的关心关爱。
本报记者 彭艳霞