我市加强校园食品安全管理

聚焦学生需求 提升用餐体验

本报讯 “食堂的菜,种类能不能再丰富点?”“能不能有炸串?”……近日,我市一中学组织全校各年级学生代表,变“干饭人”为“监督员”,与后勤食堂负责人一起为校园餐升级“支招”,不仅让学生的声音被听见,更让整改承诺“落地有声”。

座谈中,学校相关负责人就食堂加强食品安全管理、规范操作流程、优化菜品结构、改善就餐环境、食品安全检测、每周菜谱搭配做了详细介绍,希望同学们不要浪费粮食,做到营养均衡。

同时,要求食堂严把进货关,保证食材新鲜、干净,操作流程规范,针对菜品、口味、服务做出定期评价,对存在的问题及时整改,营造健康环境。

“一直以来,食堂的饭菜质量都有保障,食材新鲜干净,让我们吃得安心。”“多增加一些地方特色美食。”学生们肯定了学校食堂的质量品质,对后勤人员的辛勤劳动表示感谢,同时围绕食堂的就餐环境、饭菜咸淡和菜品种类等提出合理化建议。

食堂管理人员认真倾听,现场回答了同学们反映的问题,并提出了具体的整改措施。

据悉,此前,我市召开了2025年春季开学“校园餐”常态长效治理专题会议,围绕“校园餐”重点工作进行安排部署。接下来,我市将继续抓牢校园食品安全、规范膳食经费管理,守护好学生“舌尖上的安全”。